油脂工程系是河南工业大学最具特征的要点优势学系之一，该系可追溯到1956年树立的中心粮食干部校园（北京）油脂查验教研室。1960年 6月16日 粮食部宣告：我国榜首所综合性的粮食高级院校－郑州粮食学院建立。校园设粮食加工工艺、粮食贮藏、油脂工学、粮食机械制造、粮食经济五个四年制本科专业，一个两年制师范专修科，秋季开学。

  学院建立之初，油脂学科的专业教师有：李瑚传、韩国麒、过祥鳌、罗兆麟等，郑州粮院油脂工学专业的建立，使郑州粮院成为我国培育油脂专业高级人才的首要基地之一。

  1962年9月 教育部同意，粮食工程、粮食贮藏和油脂工学专业的学制59级为四年、60级起为五年。

  1964年7月校园首届四年制本科生(59级)93人结业，郑州粮院有了首届结业生。

  1966年6月4日起停课，进行“”。从本年开端校园中止招生达7年之久。

  1971年11月 河南省革委会决议，吊销郑州粮食学院建制，保存粮食加工、粮食贮藏、油脂工学三个专业（其中将油脂工学专业改名为油脂工业专业），并入河南农学院（现河南农业大学）称为粮油工业系。

  1973年7月1日 河南省革委会决议：粮油工业系从河南农学院分离出来，并入郑州工学院（现郑州大学工学院），校区不变。8月 省革委会同意，粮油工业系各专业面向河南招生，学制为三年。9月 粮油工业系初次在河南省接收的三年制工农兵大学生入学。

  1978年4月1日 国务院同意康复郑州粮食学院，由商业部和河南省双重领导，以商业部为主，对全国招生。设置粮食工业、油脂工业、粮食机械、粮油贮藏四个本科专业。

  1983年11月9日 商业部同意，校园行政机构设粮食加工工程系（原粮食工业系改名）、油脂工程系（原油脂工业系改名）。

  1991年7月 张根旺承当的“食用大豆磷脂的研制”、周瑞宝承当的“水剂法制油和饲用菜籽浓缩蛋白实验”，参与“七五”国家科技攻关效果展览。

  1995年3月29日 粮食工程、油脂与植物蛋白工程、食物工程被确认为省要点学科。

  1996年粮食工程、油脂与植物蛋白工程、食物工程被国内贸易部确认为第一批部级要点学科。

  1999年，郑州粮食学院原粮食工程系、油脂工程系、粮油贮藏系、食物工程系兼并成新的食物工程系。

  2000年6月5日 教育部同意校园更名为郑州工程学院，食物工程系重组建立粮油食物学院。

  2004年，由郑州工程学院和郑州工业高级专科校园兼并，校名更改为河南工业大学。

  2013年，粮油食物学院开端接收博士研究生，具有食物科学与工程一级学科博士学位授权点。油脂工程、粮油贮藏、食物工程分属食物科学与工程专业的三个方向。油脂工程方向为培育在油脂工程及相关范畴从事工程设计、研制技能、生产管理等方面作业的专业科技人才。

  从郑州粮食学院到现在的河南工业大学油脂工程系成为我国培育粮油食物范畴高素质应用型人才的重要教育和科研基地，培育了 陈文麟、王寿森、胡建华、余东成、王郁新、盛国民、赵国志、周健生、左恩南、何东平、王以群、刘林森、徐学兵、陈复生、穆彦魁、李子明、 郝克非等闻名校友。回来搜狐，检查更加多